墨西哥——拉美地区第一大国

 

       目前，墨西哥是拉美地区第一贸易大国和重要的外国直接投资目的地，也是发展中国家经济比较发达的国家之一，经济发展水平在拉丁美洲居领先地位。墨西哥还是经济合作与发展组织（OECD）、二十国集团（G20）、亚太经合组织（APEC）、美洲国家组织、拉美和加勒比国家共同体以及拉美“太平洋联盟”成员。

墨西哥拥有天赐的壮阔地貌。无论是中部平原附近两座火山，还是坎昆绝美无比的加勒比海风光，抑或是北部边境沙漠、仙人掌、龙舌兰的奇妙组合，还有中南部恰帕斯州附近壮阔的山脉、温泉、瀑布、湖泊……

 

       由于被西班牙殖民过很长一段时间， 墨西哥的城镇基本上都是殖民地风格， 各种殖民地风格的建筑、融入了当地风格的小村落、当地少数民族的特色饰品和表演一定都会让你大开眼界。

 

 

 

       已经在墨西哥蒙特雷工作生活了近一年半的时间，值得好好介绍一下这个美丽的城市。 蒙特雷的地貌是三面环山，不同的区域就错落在这些山脉的脚下，星罗棋布，密密麻麻，大马路上车水马龙，那时不由得感叹，这和传说中的想象中的墨西哥差太远了吧，也太现代化了吧，而且还有郁葱的绿树、高低不一的山谷这样的美景衬托。 

 

       除了对这个城市的印象被直接改观外，生活娱乐方面也远远超出了我的预期。蒙特雷商场不少，国内有的几个大的快销品牌这边都有。如果没有车，打个UBER或滴滴都相当方便，也安全。 那些晚上不能出门的一些夸张舆论，根本不可信呢！ 若是喜欢贴近自然，那蒙特雷最有名的齐平克山，是徒步的最好去处，或者约上小伙伴去瀑布公园，看看瀑布，组个烧烤，也是美滋滋的呢。

 

       宏观的感受说完了，就是个人的工作切身体验了。很多人会问在这边工作OK吗？我想说，我来之前一直担心自己不会西语，工作是否会不易进行，结果来了之后发现太多心了，蒙特雷英语普及度相当高，不光是有墨西哥非常好的几所大学在蒙特雷，而且很多人自己或是去美国留学过，或家里有亲戚在美国，英语都说得贼溜贼溜，特别是商务活动，基本都能用英语沟通。我们常开玩笑说，我们想和本地同事说西语都没机会，他们英语太好了。同时蒙特雷这个地方的人民都是墨西哥国民中最勤劳的，他们也深深自豪。因地形、气候的关系，农业不是这里的主要行业，百姓几乎都是到工厂、公司上班、打工，所以社会整体比较稳定，连续20年没有出现过罢工活动，社会秩序安定，治安自然就比较好。

 

 

       在来墨西哥之前和来墨西哥工作后， 周围的家人、朋友都在叮嘱说墨西哥毒贩猖獗， 枪杀案件很多要一定注意安全。 我想给大家说的是， 墨西哥蒙特雷真的很安全， 街上看不见毒贩、暴力事件！看不见！看不见！ 整体上，墨西哥蒙特雷的城市犯罪率比美国的大多数城市要低。 你在蒙特雷大街上走遭到暴力事件的概率远远低于美国芝加哥、 洛杉矶。事实上绝大多数墨西哥人一生也不会与毒品有交集。毒枭对平民的犯罪行为也相对来说更低，一般只在自己势力范围内活动， 一般在美墨边境附近。在像蒙特雷、齐华华等大部分城市，人们都没有见过中国人/亚洲面孔。对你的态度会像是十几年前我们在大街上看到老外的那种新奇感。当然也是比较尊重的。

 

 

 

       墨西哥餐也是世界五大名菜系之一。诱人的Taco塔可裹挟着羊肉、猪肉、鸡肉，配上每家店独门秘制的酱料（酱料是墨餐的灵魂，没了酱料便少一半快乐），挤上一丁点柠檬汁，拎起来软软的，咬一口满嘴留香。色、辣、酸俱全、以玉米为主的美食，不知满足了多少老饕的味蕾。

 

 

       蒙特雷还有一个美食料理相当了得，烤乳羊(cabrito)，用的都是吃草前的乳羊，用美斯基特木碳(mezquite)将羊肉慢慢烤熟的料理。这是真真儿的不能错过呀！

 

 

       对于喜欢汤类的朋友， 这道美食绝对不容错过，同时， 也让我怀念起在泰国品尝到的一种美食-冬阴功，这道浓汤的基本原料是玉米，是由煮过的cacahuacintle（一种大粒玉米）制作而成，这道菜必须分两个不同的阶段烹饪数小时。第一步完成后（当谷物爆开花时），然后加入肉类，并根据口味添加其他调料，这道汤便有了味道，上了颜色。由于口味不同，各地会添加不同的肉和辅料，整个墨西哥国内都能品尝到这道菜肴， 但在蒙特雷市最为纯正的。